Entrantes    
     
Jamón ibérico   18€
     
Lomo ibérico   18€
     
Mixto de ibéricos   40€
     
Queso curado de oveja   11€
     
Platos de entremeses La Gloria   17€
     
Pulpo a la gallega   19€
     
Croquetas caseras   8.50€
     
Morcilla de Burgos   7€
     
Callos a la madrileña   10€
     
Chorizo a la olla   8.50€
     
Chipirones en su tinta   11€
     
Chipirones encebollados o a la plancha   9.50€
     
Berenjenas a la miel   8€
     
Berenjenas a la romana   6.50€
     
Revuelto de setas con gambas   13€
     
Revuelto de ajetes con gambas   13€
     
Revuelto al estilo del "cheff"   14€
     
Revuelto de espárragos trigueros   8.50€
     

Revuelto de morcilla de Burgos con ajetes

  9€
     
Langostinos a la plancha   18€
     
Gambas al ajillo   12.50€
     
Gambas a la plancha   14€
     
Setas con jamón   8.50€
     
Consomé con yema o Jerez    4.50€
     

Sopa castellana

  6.50€
     
Sopa de marisco   7.50€
     
Ensaladilla Rusa   5.50€
     
     
     
     
Ración de pan    1€